Llista de productes per marca Mongeta de Castellfollit

Sent un mercat de productes de proximitat de l’Anoia, és evident que, tot i Castellfollit  del Boix ser del Bages, seria un delicte no tenir present la seva mongeta.  

La mongeta de Castellfollit és autòctona del municipi de Castellfollit del Boix, no es troba  enlloc més! En aquest cas, el productor d’aquestes mongetes en concret és Josep Rius, l’agricultor  que hi ha darrere de la finca Cal Ferrer de Maians. Seguint la tradició familiar, cultiva les  seves terres per obtenir-ne la preuada mongeta de Castellfollit del Boix, autòctona del  municipi, i que ens ofereix en format seca i cuita en pots. 

La varietat de mongeta de Castellfollit de Boix, de nom científic Phaseolus vulgaris L. i  d’origen meso americà, dona llavors petites i aplanades, de color blanc i forma entre  rectangular i ovoide. Es tracta d’una llavor i una planta de caràcters propis, segons  estudis de la Fundació Miquel Agustí. És un dels productes singulars catalogats pel  programa Xarxa de Productes de la Terra i està inclosa en el Catàleg de les varietats locals  d’interès agrari de Catalunya. Pel que fa a l’origen, aquestes mongetes es van domesticar fa molt de temps a  mesoamèrica, i d’allí van arribar a la Península Ibèrica, donant lloc a la varietat de  Castellfollit. Explica la llegenda que la mongeta va arribar fa prop de 300 anys a  Castellfollit del Boix dins del sac d’un mercader…que es va esberlar!  

Des de llavors els pagesos i les pageses d’aquest municipi les han cultivat any rere any i  les mongetes s’han anat adaptant al sòl i al clima del municipi. La primera cita de la  presència d’aquesta mongeta a Castellfollit del Boix la trobem l’any 1787 de la mà d’un  escriptor anglès, Arthur Young, en el seu llibre “Viatge per Catalunya”. La seva història i el fet de que sigui única, la fa un llegum amb caràcter i olt especial.Tenir-ne la preuada mongeta de Castellfollit del Boix, autòctona del municipi, i que ven seca i cuita en pots.

Mongeta de Castellfollit...

Mongeta de...

Preu 2,60 €

Mongeta Cuita de Castellfollit

La varietat de mongeta de Castellfollit de Boix, de nom científic Phaseolus vulgaris L. i d’origen meso americà, dona llavors petites i aplanades, de color blanc i forma entre rectangular i ovoide. Es tracta d’una llavor i una planta de caràcters propis.

És un dels productes singulars catalogats pel programa Xarxa de Productes de la Terra i està inclosa en el Catàleg de les varietats locals d’interès agrari de Catalunya.

Mongeta de Castellfollit...

Mongeta de...

Preu 5,00 €

Mongeta de Castellfollit

La varietat de mongeta de Castellfollit de Boix, de nom científic Phaseolus vulgaris L. i d’origen meso americà, dona llavors petites i aplanades, de color blanc i forma entre rectangular i ovoide. Es tracta d’una llavor i una planta de caràcters propis.

És un dels productes singulars catalogats pel programa Xarxa de Productes de la Terra i està inclosa en el Catàleg de les varietats locals d’interès agrari de Catalunya.