Llista de productes per marca CAVA GABARRÓ

La història de la Cava Gabarró la farem breu, no per què ho sigui, sinó per sortir de tòpics i fer-la amena. Cava familiar des de 1985, amb una producció artesanal amb les típiques referències brut, semisec de l'època però ja elaborant els nostres reserves.

Actualitzant-nos amb les tendències del mercat, els bruts nature s'imposaren, és així com neix els quatre productes estrella de la nostra cava, dos reserves i dos joves que ompliren les rimes de la nova cava situada a la carretera de Piera a Sant Sadurní, a Can Mata.

Amb els pas del temps s'incorporaren un vi blanc i un vi negre donant lloc al nostre catàleg complet que esperem que gaudiu, 

Bon tast!


ANNA GABARRÓ  Reserva Família

ANNA GABARRÓ Reserva...

Preu 8,67 €

Elaborat principalment a partir del most de raïms 10% Macabeu, 80% Xarel.lo i 10% Parellada collits a les  vinyes de Can Mata.

Nota de Tast: Cava color lleugerament ambre. Aromes frescos amb tocs de fruita madura, molt afruitats i amb notes cremoses de criança perfectament combinades amb l'escuma i bombolla fina. En boca és fi cremós, d'entrada suau. Amb postgust molt persistent i untuós caracteritzat per un equilibri òptim entre fruita i criança. Cava amb marcada sequedat.

5% DE DESCOMPTE EN EL PACK 

ANNA GABARRÓ Brut Nature

ANNA GABARRÓ Brut Nature

Preu 7,03 €

Elaborat principalment a partir del Most de raïms de 25% Macabeu, 60% Xarel.lo i 15% Parellada Collins en les nostres propietats de “CAN MATA”.

Nota de Tast: Cava color groc lleugerament daurat, brillant. Aromes frescos, molt afruitats, amb certs tocs de criança perfectament combinats amb bombolla fina i activa. En boca és viu, actiu, amb matisos herbacis que es recombinen en un postgust suau i cremós.

5% DE DESCOMPTE EN EL PACK 

Blanc Gabarró

Blanc Gabarró

Preu 7,58 €

CUPATGE: 100% Xarel·lo 

VINIFICACIÓ : Verema manual, el raïm es cull en caixes de 15kg. Maceració prefermen tativa en premsa. Raim prèviament refredat en cambra frigorífica a una temperatura entre 3 i 5°C. Fermenta ció en dipòsits d'acer inoxidable a temperatura controlada de 16°C. 

Nota de Tast: Vi jove de color groc verdós. Aroma molt subtil i elegant, notes lleugerament cremoses de lies fines i anisades amb matisos de fruita blanca. En boca és ple i greixós, amb una marcada retro nasal anisada.

5% DE DESCOMPTE EN EL PACK 

GABARRÓ ISART Reserva

GABARRÓ ISART Reserva

Preu 8,13 €

Elaborat principalment a partir del most de raïms  10% Macabeu, 80% Xarel.lo i 10% Parellada collits a les nostres vinyes de Can Mata.

Nota de Tast: Cava color lleugerament ambre. Aromes frescos amb tocs de fruita madura, molt afruitats i amb notes cremoses de criança perfectament combinades amb l'escuma i bombolla fina. En boca és fi cremós, d'entrada suau. Amb postgust molt persistent i untuós caracteritzat per un equilibri òptim entre fruita i criança.

5% DE DESCOMPTE EN EL PACK 

Negre Gabarró

Negre Gabarró

Preu 8,67 €

Cupatge:  60% Garnatxa 40% Syrah 

Vinificació: Verema manual amb selecció en vinya i taula de selecció. El raïm es recull amb caixes de 15kg. Maceració prefermen tativa en dipòsit a temperatura de 10-12°C. Fermentació en dipòsit a temperatura controlada entre 23-27°C de cada varietat per separat. 

Nota de Tast: Color cirera picota de capa mitjana amb entorn de color violat. Aroma fresc, intens i afruitat. En boca estructura mitja, ben equilibrat amb notes a gerds i tanins dolços. Persistent, saborós i ric en aromes.

5% DE DESCOMPTE EN EL PACK