Llista de productes per marca PAGÈS ENTRENA
Des de principis del segle XX, la família Pagès s’ha dedicat a l'elaboració de vins d'alta qualitat. Al cap d’uns anys d’estar elaborant vins tranquils, l'any 1950, Joan Pagès Gabarra, va iniciar l'elaboració i venda de vins escumosos a la comarca del Vallès Oriental, a prop de Barcelona. Quan va aparèixer el reconeixement de la paraula Cava com a denominació d’origen i es va reconèixer com a producte de qualitat produït en una regió determinada, Joan Pagès Padró va adquirir un antic molí paperer del segle XVIII, el qual reunia les condicions favorables per a l'elaboració de Cava.
És l'any 1987, quan Pagès Entrena, S.A. neix com a empresa. Un negoci familiar, on la tercera generació, Joan Pagès Entrena, s’uneix al projecte iniciat pel seu avi per tal d’obtenir una empresa dedicada a l'elaboració de Caves d'alta qualitat amb uns objectius molt definits: oferir als seus clients un producte de màxima qualitat amb un servei immillorable. Des d'aleshores, els Caves de Pagès Entrena han recollit elogis i distincions tant nacionals com internacionals, atorgades per les institucions més rellevants del món de l'enologia.
Com és ben sabut, un bon Cava comença per la cura dels ceps. Conscients que el raïm d'un any a l'altre és diferent i que, degut als efectes climàtics, disposar de la millor qualitat tots els anys és impossible, a Pagès Entrena fa anys que portem els nostres raïms a la cooperativa i comprem els vins varietals per a disposar dels millors productes de la Denominació d'Origen.
Com que el cava està en constant evolució, un cop acabat el procés d'elaboració, no és convenient guardar les ampolles molt temps. Des de Pagès Entrena, recomanen consumir el Cava abans de l'any de la data del degollament ja que més temps no afavorirà la qualitat del cava. Totes les ampolles de Pagès Entrena porten indicat a l'etiqueta la data del degollament, tot i no ser obligat pel reglament.
Avi Pagès Brut Nature...
L'Avi Pagès Brut Nature Gran Reserva 2014
Macabeu / Xarel·lo / Parellada de most flor
De color groc palla daurat, aromes cremoses que recorden la brioxeria i els fruits secs torrats, resultat de la llarga criança; té un gust sec, amb volum en boca i manté un equilibri d’acidesa excepcional, que hi dona frescor. Amb una bombolla petita i persistent, guarda una efervescència moderada que ajuda a pujar el sabor dels plats.
Un cava apropiat per acompanyar plats "elaborats" i estructurats com carns vermelles, peixos guisats, formatges curats, arrossos o embotits.
5% DE DESCOMPTE EN EL PACK
BARÓ DE VALLS 2018
Cupatge: Cabernet Sauvignon, Ull de llebre i Merlot.
Criança: 6 mesos de fusta de roure americà i francès i acabat dins l’ampolla.
Nota de tast: De color cirera madura i tons violats. Aroma suau i agradable amb notes de vainilla i tòfona, manifesta clarament la criança en barriques de roure. En la boca denota un bon equilibri de tanins amb estructura mitjana i persistent. Al final s'aprecien les fines notes varietals del Merlot.
Brut Reserva 2016...
Macabeu / Xarel·lo / Parellada
De color lleugerament groguenc, d'aromes intenses i afruitades, amb la intensitat que ens aporta la varietat "moscat". afegida amb el licor d'expedició. Amb volum i cremositat en boca i un sabor lleugerament sec, té un pas en boca molt agradable.
Un cava ideal per prendre amb plats lleugers, en aperitius, postres i fins i tot, entre hores com a beguda refrescant.
5% DE DESCOMPTE EN EL PACK
Brut Rosat 2018 Pagès...
Garnatxa / Monastrell
De color vermell intens, efervescència mitjana, d'aroma afruitada amb record a llaminadura de maduixa, en boca, rodó, lleuger i final persistent. De sabor lleugerament sec, sense cap percepció tànica.
Un cava d'aperitiu i per postres. Acompanya les cremes pastisseres, formatges semi-curats, fins i tot xocolata.
5% DE DESCOMPTE EN EL PACK
Nature 2017 Pagès Entrena
Varietats: macabeu, xarel·lo, parellada
De color pàl.lid transparent i lluent, amb aromes fresques de fruita blanca "poma", amb una intensitat en boca mitja i una bombolla activa a causa de la seva joventut, sense arribar a ser abundant, de gust sec i lleuger, com demana un brut nature jove.
Un cava molt polivalent, pensat com a copa de benvinguda, aperitius i per acompanyar formatges i embotits.
5% DE DESCOMPTE EN EL PACK