Llista de productes per marca CAN GIBERT

Can Gibert és un dels productors d’oli per excel·lència de la comarca. Situats a Sant  Genís, el que els fa més especials és que disposen de molí propi, un molí, que com el seu  producte artesà, és ben especial.  

El molí d’oli de Can Gibert va començar fa més de cent anys, amb un objectiu: produir  oli de qualitat. "El primer molí data d'abans del 1800", explica el Josep Torra, els avis  del qual ja feien oli per donar valor afegit als productes del camp, en aquest cas a l'oliva.  "Antigament algunes cases tenien molins, i els pagesos dels voltants hi portaven les olives  per moldre-les", explica el Josep.  Actualment els encarregats de l'empresa familiar són principalment el Josep Torra i la  seva filla, la Sònia, centrats com els seus avantpassats en la tradició i la qualitat.  Destaquen que el seu oli és natural i de proximitat, també amb dues varietats principals,  l’Arbequina i la Vera del Montserratí.  

Al seu molí, mantenen la tradició de moldre l'oliva en fred, com ja pocs molins fan. A part  de produir el seu oli propi, ofereixen aquest servei de molí a molts d’altres pagesos de la  zona, que valoren la feina de la molta en fred reflectida en l’oli resultant. Aquesta tècnica en fred, permet extreure menys oli, de manera més lenta i laboriosa, però  d'una qualitat extraordinària i és el mètode pel qual molts productors d'oliva acaben a  Can Gibert per produir els seus olis. 

L’oli d’oliva resultant d’aquesta molta és molt especial, amb un sabor amb molt caràcter  i d’una essència que us farà gaudir molt del producte.

Oli d'Arbequina de Can Gibert

Oli d'Arbequina de Can...

Preu 14,11 €

Oli produït a Sant Genís al molí d’oli familiar de Can Gibert amb més de 100 anys d’història. Gràcies a un procés d'elaboració de sistema mecànic, s'obté un oli totalment natural que conserva les seves aromes afruitades i propietats nutritives.

Format: garrafa de 2 litres.

Oli Filomena

Oli Filomena

Preu 15,00 €

OLI ARBEQUINA ECOLÒGIC

És un oli fet d’arbequina ecologica, de Sant Genis  , collides  verdes a ma i moltes de seguida en fred. És un oli per retre homenatge a la besàvia filomena.

2L