Llista de productes per marca BODEGAS PUIGGRÒS

D.O. Catalunya. 2019

Garnatxa blanca

Fermentació en àmfora de fang / Criança en àmfores de fang de 380 i 720 l. amb les seves mares (10 mesos)

Mineralitat i frescor, amb tota la seva fruita. Un  vi amb una bona acidesa, fresc i elegant.

5% DE DESCOMPTE EN EL PACK 

D.O. Catalunya.

Garnatxa negra

Roig cirera amb tons brillants.  De bonica i alta capa. Expressiu amb aroma de fruits del bosc amb notes d’espècies i toffee. Mineralitat i frescor, amb tota la seva fruita. Un vi amb una bona acidesa, fresc i elegant amb notes d’herbes aromàtiques.

Marida amb peix blau, carns vermelles amb salsa, carns vermelles rostides, carns vermelles a la graella.

Dades Analítiques

Grau alcohòlic 14,5 % vol / Temperatura òptima de servei 16 ºC

5% DE DESCOMPTE EN EL PACK 

100% Garnatxa blanca. Verema manual, maceració pel·licular de 5 mesos, fermentació alcohòlica amb llevats autòctons en àmfores de 800 l

CRIANÇA

4 mesos en àmfores de 800 l amb les seves mares fines

CARACTERÍSTIQUES

Orange, Ecològica, Tranquil, Aromàtic i fragant

PROPIETATS

Alcohol: 12,5%, Ph: 3,40, SO2: <10 mg / l, Sucre residual: 0,2 g / l

5% DE DESCOMPTE EN EL PACK 

Varietats: Sumoll

Elaboració: Fermentació en inox i botes de roure. Cada varietat vinificada per separat. Criança en bótes de roure francès Allier de torrat lleuger i gra fi (10 mesos). Vinyes velles de més de 80 anys.

PEÑIN: 92

5% DE DESCOMPTE EN EL PACK 

Sentits Blancs és un vi blanc ecològic de la D.O. Catalunya elaborat pel celler Puiggròs. Aquest vi és un monovarietal de Garnatxa Blanca.

Sentits Blancs neix a partir de vinyes de més de 50 anys. Situades a Òdena, a la comarca de l'Anoia, aquestes creixen entre els 450 i els 650 metres d'altitud. Els sòls sobre els quals creixen són de tipus argilo-calcari i els fruits, que es cullen en el punt òptim de maduració, es veremen manualment per evitar que es produeixin trencaments que els facin perdre qualitat.

PARKER: 90

PEÑIN: 91

5% DE DESCOMPTE EN EL PACK 

A cada copa de Sentits Negre resideix amagat un vi fosc i especiat, elegant com pocs i expressiu com pràcticament cap. La garnatxa de més de 80 anys amb que s'elabora aquest Sentits Negres no perd el caràcter de varietat, però reflexa totes les particularitats de l'entorn en què creix.

Malgrat la seva criança en fustes noves, el volum de les bótes (300 i 500 litres) i el fi torrat de les mateixes permeten que la fruita no perdi la seva essència; les cireres i les mores dominen una imponent puresa aromàtica que la regalèssia, el clau i el pebre refresquen. En boca és estructurat i sedós a la vegada, complex i profund.

PARKER: 89

PEÑIN: 91

5% DE DESCOMPTE EN EL PACK 

Puiggròs Signes és un vi elaborat amb Sumoll i Garnatxa Negra de vinyes de més de 70 anys situades a uns 650 metres d'altitud sobre sòls argilo-calcaris.

La verema és manual en caixes de 10kg. Ja al celler cada varietat fermenta en dipòsits d'acer inoxidable, macerant durant 21 dies, i realitzant lleugers enfonsaments del barret. La fermentació malolàctica es produeix en bótes noves de roure francès, on també fa una criança de 10 mesos. S'embotella sense filtrar.

És un vi madur, intens i estructurat. Destaca en nas per les aromes a fruita negra i vermella madura sobre un fons torrat molt elegant. En boca és profund, i amb una sorprenent frescor que el fa molt llarg.

PEÑIN : 90

5% DE DESCOMPTE EN EL PACK